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발행일: 2024/12/04  김광수 기자
창원특례시 마산회원구, 산업체 집단ㆍ위탁 급식업소 위생 점검

 

창원특례시 마산회원구는 겨울철 주요 식중독 원인균인 노로바이러스의 확산을 방지하고, 관내 급식소의 위생 수준을 한층 강화하기 위해 지난 4일부터 오는 7일까지 관내 산업체 집단급식소와 위탁급식업체 27개소를 대상으로 지도ㆍ점검을 실시한다고 밝혔다.
　

주요 지도ㆍ점검 내용은 ▲소비기한 경과 및 부패ㆍ변질 우려 식품의 사용ㆍ보관 여부 ▲보존식 보관 및 냉장ㆍ냉동 보관기준 준수 ▲조리 시설과 조리 종사자의 위생관리 준수사항 준수 ▲식기류 세척 및 소독 과정의 적정성 등 위생 전반을 확인한다.

 

/김광수 기자

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